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    Sorbet au café
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    Sorbet au café


    Sorbet au café INGRÉDIENTS : 1/2 l. de lait 125 g. de sucre 3 c. à soupe de café soluble 2 blancs d'oeufs 1 c. à café de rhum
    PRÉPARATION :

    Chauffez le lait, le sucre et le café dans une casserole sans porter à ébullition. Dès que le sucre est entièrement dissout, ajouter le rhum et laissez refroidir. Mettez dans le congélateur pendant la nuit.

    Le lendemain, battez les blancs en neige avec une pincée de sel, incorporez avec un batteur.

    Puis mettez au congélateur pendant une heure. Servez dans des coupes allongées

    Dessert > Sorbet aux fruits

    Recette de cuisine ajoutée le : 01.05.2007 par
    Note moyenne des internautes : 0.00 (sur 5)
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