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    Recette de tajine de Mouton aux légumes ( huile d'argane )
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    Recette de tajine de Mouton aux légumes ( huile d'argane )
    #

    Tagine de Mouton aux légumes ( huile d'argane ) 1 kg de viande en cubes 2 navets 3 courgettes 4 carottes 2 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 5 cuillères à soupe de l'huile d'argane
    Mettre l'huile à chauffer dans une cocotte et faire revenir la viande 10 mn avec les oignons émincés, le piment doux, le sel, le poivre et le safran

    Ajouter tous les légumes coupés en gros morceaux à la viande, couvrir la cocotte et laisser mijoter 1 heure.

    (ne pas ajouter d'eau la viande devant cuire dans le jus de légumes)

    Ajouter le persil et continuer la cuisson à feu doux.

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    Viande > Recette de Mouton

    Recette de cuisine ajoutée le : 01.05.2007 par
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