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    Carottes à la hongroise
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    Carottes à la hongroise


    Carottes à la hongroise 600g de pommes de terre en morceaux, 400g de carottes en rondelles, 1 oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 1 càs de paprika, huile d'olive.
    Rissoler l'oignon et l'ail dans l'huile.

    Quand ils commencent à brunir, leur ajouter le paprika et laisser cuire un peu.

    Ajouter les carottes en rondelles et laisser suer quelques min.

    Mélanger soigneusement les pommes de terre à la préparation, couvrir tout juste d'eau et laisser mijoter une bonne demi-h..

    Ces carottes peuvent constituer à elles seules un bon repas d'hiver.

    Vous pouvez aussi garnir les assiettes de croûtons de pain aillé.

    Europe > Recette Hongroise

    Recette de cuisine ajoutée le : 01.05.2007 par
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